ルワンダコーヒー 【COZYこだわりCoffee】

この商品は
全て元受刑者が
製造から販売に携わっており、
その収益金は
全て受刑者の更生・社会復帰支援及び
施設建設資金等に使用させて頂きます。

ルワンダ・コーヒーの栽培は、
1,3002,200メートルの高地栽培、
昼夜の寒暖差と豊富な雨量に恵まれた天候、
肥沃な火山灰質の土壌、
パーフェクトな生産環境の下、
各農家で手塩にかけて有機栽培で行われています。
豆は手で収穫され、
完全洗浄、天日乾燥を経て、
一粒、一粒、手で選別されます。
それらの丁寧な作業が、
ルワンダの大粒で
美しいグリーンビーンズ(生豆)
” アラビカ種ブルボンマヤゲイス“を
生み出しています。

【味・風味・香味】

l  バランスのとれた柔らか味のある、
柑橘系の酸味、甘み、

l  クリーミーなコクが特徴

l  冷めてもおいしいコーヒー

【特徴】

l  ルワンダコーヒーは日本国内の
コーヒーシェア1%未満という
希少種でありながらも、
近年の世界中のカッピングコンテストでは
上位入賞の常連です。

豆は、
最高級のスペシャリティビーンズで、
日本と取引実績のある数社と
直接契約しています。
生産はすべて有機栽培
流通はフェアートレードで安全です。

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■トモソダチcafe COZY お店情報■

地下鉄 駅からの道順・アクセス

電話 お問い合わせ、ご予約のお電話

048-485-9923
【営業時間】
10:00~20:00
【定休日】 不定休
【住所】 埼玉県 朝霞市大字浜崎669-1 産業文化センター1階


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ベルメニュー開発メンバー大募集!

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